お料理

ホーム > お料理

豊かな川の幸、山の幸に真心を添えて。四季折々の味覚をお楽しみください

清流・日野川で育った天然の鮎をはじめとした川魚料理に舌鼓。四季の山菜が素朴な味わいを生み出します。地元でも元祖といわれる大山おこわは地元の美味しい食材がぎゅっと詰まった銘品です。
是非『米子屋旅館』で奥大山の恵みをご賞味くださいませ

ご夕食

鮎フルコース

写真:鮎フルコース

日野川の清流に育まれた天然の鮎。『米子屋旅館』ではこの香り高い天然の鮎のみを使った【鮎尽くし】のお料理でご好評をいただいております。
鮎釣り解禁後の夏期限定でのご提供です。詳細はお気軽にお電話にてお問い合わせください

写真:鮎背ごし

鮎背ごし

写真:

鮎のみどり和え(手前)/鮎塩焼(奥)

写真:鮎照焼

鮎照焼

写真:鮎骨酒

鮎骨酒


写真:ご夕食一例

ご夕食一例

川魚や山菜を豊富に使った旬の味はどれも自慢の逸品。
季節ごとに多彩に変化する食材を、丁寧に心を込めて調理いたします。

写真:名物・大山おこわ

名物・大山おこわ

写真:胡麻豆腐

胡麻豆腐

写真:山菜の取り合わせ

山菜の取り合わせ

写真:刺身盛り合わせ

刺身盛り合わせ

お品書き(一例)
  • 岩魚の塩焼
  • 大山おこわ
  • 松茸入り茶碗蒸し
  • 山菜の取り合わせ(ゆず、紅茸、鳥もつ、網茸)
  • 胡麻豆腐
  • 刺身盛り合わせ
  • 季節の山菜
  • 鯉こく(汁物)

※一例です。日によって替わります

ご朝食

写真:ご朝食の一例

ご朝食の一例

一日の元気を作る朝食はしっかりと。和定食をお召し上がりください

お食事のみのご利用も可能です。お気軽にご相談くださいませ。

ページの先頭へ